Punaherukka-valkosuklaapalat

Eilen teki mieli leipoa jotain pikaista kahvin seuraksi.

Punaherukkaa tulikin paljon tänä vuonna ja siitä ajattelin jotain leipoa. 

Osan marjoista pakastin ja osasta tein hyvää herukkamehua.

Kotilieden sivuilta löysin kivan ohjeen. 

Valmiin piirakan päälle ripottelin vielä tomusokeria ja lisäksi tein vaniljavaahtoa.

Myös vaniljajäätelö sopii piirakan kaveriksi.

Jos ei ole punaherukkaa, niin tämä piirakka onnistuu myös puolukoista.

Alkuperäinen ohje täällä.

Punaherukka-Valkosuklaapalat

150 g Valkosuklaata

75 g Voita

3 Kananmunaa

1 1/2 dl Sokeria

2 tl Vaniljasokeria

3 dl Vehnäjauhoja

2 tl Leivinjauhetta

1/2 tl Suolaa

2 dl Punaherukkaa

Sulata suklaa ja voi mikrossa. Sekoita välillä. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Sekoita joukkoon varovasti kuivat aineet. Kääntele joukkoon vielä suklaaseos.

Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja tasoita pinta.

Ripottele pinnalle punaherukat.

Paista 200 asteessa n. 20-25 min.

Mukavaa sunnuntaita!💗