Puolukkakakku ja ( Arvonta muistutus )

Heippa!

Tänään on saatu nauttia auringosta ja lämmöstä.

Ei uskoisi, että ollaan lokakuussa ja ulkona tarkenee t-paidalla.

Käytiin miehen kanssa pienellä kävelylenkillä ja takki oli kyllä ihan liikaa.

Viime viikolla tein hyvää mausteista puolukkakakkua.

Kakku sopiikin hyvin syksyn ja talven juhliin.

Ohjeen otin joulukirjasta Syksystä Jouluun.

Ohje on helppo. 

Kaikki aineet vaan sekoitetaan ja taikinaan ei tulee yhtään kananmunaa.

Puolukkakakku:

5 1/2 dl Vehnäjauhoja

3 dl Fariinisokeria

2 tl Inkivääriä

1 rkl Kanelia

1 tl Neilikkaa

2 tl Leivinjauhetta

2 dl Kermaa

2 1/2 dl Puolukkasurvosta

1 dl Voisulaa

Voitele ja jauhota kakkuvuoka.

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Sekoita joukkoon puolukkasurvos, kerma sekä voisula.

Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi ja kaada taikina kakkuvuokaan.

Paista 175 asteessa noin tunti.

Koristele tomusokerilla.

Rauhallista sunnuntai iltaa!💛

Ps. Tästä pääset Tervetuloa jouluun kirja arvontaan!