Cappuccino-suklaakakku

Hei!

Laitan vielä yhden leivonta ohjeen tänne blogiin muistiin.

Meillä on monena jouluna leivottu piimäkakkua. Nyt halusin vaihtelua joululeivontaan.

Tästä kakusta tuli taas yksi meidän perheen suosikki kakku. Ihanan pehmeä,

suklainen ja kahvin maku maistuu ihanasti. Teinkin näitä kakkuja jo kolme. Heh!

Yksi syötiin jo heti. 

Tämmöiset kuivakakut on niin mukavia pikku viemisiä joulun aikaan läheisille.

Ohjeen otin vanhasta yhteishyvä lehdestä.

Tässä ohje:

200 g Margarin

2 dl Sokeria

3 kpl Kananmunia

3 dl Vehnäjauhoja

3 rkl Kaakaojauhetta

1 tl Leivinjauhetta

2 tl Vaniljasokeria

3 rkl Maitoa

3 tl Cappuccino pikakahvijauhetta

100 g Tummaa suklaata rouhittuna

Kuorrrutus:

3 dl Tomusokeria

2 rkl vettä

2 tl Cappuccino jauhetta

Vaahdota pehmeä margarin ja sokeri. Vatkaa munat yksitellen joukkoon.

Lämmitä maitoa mukissa ja lisää cappuccinojauhe sekaan.

Sekoita taikinaan vuorotellen kuivia aineita ja cappuccinoa.

Sekoita joukkoon rouhittu suklaa. Sekoita tasaiseksi.

Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan.

Paista 175c  50 min.

Anna kakun jäähtyä ennenkuin kumoat.

Sekoita kulhossa cappuccinojauhe ja tomusokeri ja lisää

joukkoon lämmitetty vesi. Sekoita tasaiseksi ja valuta kuorrute jäähtyneen

kakun päälle.

Koristele haluamallasi tavalla.

Kakku vain paranee seuraavana päivänä.

Kolme yötä jouluun on...toivotan hyvää keskiviikkoa!