Maanantain luumu-omenapiirakka

Moikka!

Syksyn ensimmäinen omppupiirakka on tehty!

Halusin kokeilla jollain uudella ohjeella. Arlan sivuilta sitten löysin tämän kivan ohjeen.

Ja tässä piirakassa on yhdessä omena ja luumu. Ja lisäksi tulee vielä saksanpähkinöitä.

Piirakka oli ihanan makuista. Piirakan lisänä oli tarjolla vaniljakastiketta.

Pohjan tein kaksinkertaisena tähän piirakkavuokaan. Tässä alkuperäinen ohje:

http://www.arla.fi/reseptit/luumu-omenapiirakka/

Ohje:

5 dl vehnäj.

3 rkl Sokeria

1 tl Leivinj.

200 g Voita

2-3 Omenaa

Saksanpähkinöitä oman maun mukaan

Muutama luumu

2 Kananmunaa

3/4 dl Sokeria

1 tl Kanelia

2 dl Kermaa

Laita uuni lämpenemään 175c

Sekoita jauhot, sokeri ja leivinj. keskenään.

Sulata voi ja sekoita se nopeasti taikinaan.

Voit voidella kevyesti vuuan. Painele taikina tasaisesti piirakkavuokaan.

Paloittele omenat ja luumut lohkoiksi. Paloittele myös

saksanpähkinöitä pienemmiksi. 

Vatkaa keskenään munat, sokeri, kerma ja kaneli.

Kaada täyte vuokaan. Ripottele päälle omenat, luumut ja pähkinä.

Paista piirakkaa n. 40-50 min.

Herkullista maanantai päivää jokaiselle!